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Pomodori Al Gratin contorni Per 6 persone A base di Pomodori Ingredienti: 1500 G - Pomodori Tondi Maturi 50 G - Pangrattato 200 G - Olio D'oliva 100 G - Olive Nere 50 G - Capperi Prezzemolo Origano 6 - Acciughe Salate Sale Pepe Preparazione: Lavate i pomodori, tagliateli a metà e fateli sgocciolare con il taglio rivolto verso il basso. Mescolate poi in un piatto una parte dell'olio con il pangrattato, le olive snocciolate e tagliate a pezzetti, i capperi, le acciughe dissalate tritate finemente, pepe, prezzemolo ed il basilico. Coprite con questo impasto i mezzi pomodori e disponeteli in una teglia unta d'olio dove verserete ognuno un filo d'olio. Fateli cuocere a forno caldo finché il pane sia diventato biondo. |
