|
|
Pomodori Al Forno (2) contorni Per 4 persone A base di Pomodori Ingredienti: 8 - Pomodori Rossi Tondi 200 G - Carne Già Cotta 40 G - Formaggio Grattugiato 3 - Wurstel Senza Pelle 2 - Uova 1 Spicchio - Aglio Prezzemolo Olio D'oliva Basilico Latte 1 Tazzina - Mollica Di Pane Sale Pepe Preparazione: Lavate i pomodori e tagliateli a metà. Svuotateli delicatamente dei semi e della polpa, salateli, capovolgeteli affinché perdano l'acqua di vegetazione. Riunite nel bicchiere del frullatore la carne, i wurstel, il formaggio, una tazzina di mollica di pane bagnata nel latte e non strizzata, un uovo più un albume, prezzemolo, basilico e aglio. Frullate sino a ottenere un composto omogeneo. Regolate sale e pepe, amalgamate bene e riempite i pomodori con la farcia. Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti o fino a quando sulla superficie si è formata una croccante crosticina. Servite. |
