|
|
Polpette Vegetali Al Formaggio contorni Per 4 persone A base di Patate Gialle Ingredienti: 500 G - Patate Gialle 1 - Uovo 120 G - Formaggio Salato Morbido Friulano 4 - Cipollotti 1 Ciuffo - Finocchietto 3 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Peperoncino In Polvere 1 Spruzzatina - Succo Di Limone Preparazione: Lessare le patate e ancora calde pelarle e passarle al passapatate. Alla purea ottenuta incorporare dadini di formaggio, cipollotti affettati, finocchietto tritato, uovo sbattuto, una spruzzatina di succo di limone. Salare leggermente e amalgamare. Formare delle polpettine e infarinarle. Friggerle nell'olio. |
