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Piselli Alla Pancetta (2) contorni Per 4 persone A base di Piselli Ingredienti: 500 G - Piselli Surgelati 80 G - Pancetta Affumicata (fette Da 40 G) 1/2 - Cipolla 1 1/2 - Dado 2 Cucchiai - Olio D'oliva 20 G - Burro Pepe Preparazione: Tritate la cipolla e fatela appassire in una casseruola di coccio con 2 cucchiai di olio e 20 g di burro. Unite la pancetta affumicata tagliata a dadini e fatela rosolare a fuoco medio. Buttate i pisellini ancora surgelati, condite con i dadi sbriciolati, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda, pepate, coprite e cuocete a fuoco basso per 18 minuti, mescolando spesso. Servite i pisellini nel recipiente di cottura. |
