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Piselli Al Prosciutto (2) contorni Per 4 persone A base di Piselli Ingredienti: 1000 G - Piselli Freschi 1 - Cipolla 150 G - Prosciutto Crudo Brodo 1 Ciuffetto - Prezzemolo 1 Noce - Burro Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: In una casseruola mettete la cipolla tagliata a fettine sottili, dell'olio e un pezzetto di burro. Appena la cipolla appassisce versate i piselli, salate, pepate e bagnate con un po' di brodo o acqua calda. Poco prima di portare a termine la cottura aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini e il prezzemolo tritato. Per cambiare potete sostituire il prosciutto crudo con prosciutto cotto. |
