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Peperoni Gratinati contorni Per 6 persone A base di Peperoni Ingredienti: 2000 G - Peperoni 150 G - Olio D'oliva Abbondante - Prezzemolo 2 Spicchi - Aglio 50 G - Pangrattato 100 G - Olive Nere 50 G - Capperi Sale Preparazione: Spellate come al solito i peperoni e tagliateli a strisce per il lungo. Disponeteli per bene a pił strati, in una pirofila nella quale avrete messo una parte dell'olio, cospargeteli di pangrattato, prezzemolo tritato, olive snocciolate, capperi e aglio tritato. Salateli e irrorate con il resto dell'olio. Metteteli a gratinare al forno caldo fin quando il pangrattato sarą ben dorato. |
