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Peperoni E Patate contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 500 G - Patate 1 - Peperone Rosso 2 Spicchi - Aglio 1 Pezzo - Peperoncino Olio D'oliva Burro Sale Pepe Prezzemolo Tritato Preparazione: Pelare le patate e tagliarle a dadini. Mondare il peperone e tagliarlo a julienne. Rosolare in olio e burro i 2 spicchi d'aglio schiacciati e un pezzo di peperoncino, eliminarli e porre nel tegame le patate e il peperone. Cuocere per 20 minuti mescolando spesso e unendo poca acqua calda se necessario. Salare, pepare e cospargere di prezzemolo tritato prima di servire. |
