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Patate Verdi contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 800 G - Patate Prezzemolo 1 Spicchio - Aglio 80 G - Burro 30 Cl - Brodo Vegetale 5 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi non troppo grossi. Scottarle per 10 minuti in acqua bollente salata e scolarle. Strofinare una pirofila con l'aglio e imburrarla. Disporvi le patate in un solo strato, coprirle con il brodo e il burro fatto fondere. Coprire la pirofila con un foglio d'alluminio e passare in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti. Tritare il prezzemolo e amalgamarlo con sale, pepe e 5 cucchiai di olio. Versare questa salsina sulle patate prima di servirle. |
