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  Patate Raganate            
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Per 4 persone
A base di Patate

Ingredienti:
8 - Patate Da 100 G Ognuna
6 - Cipolle Medie
500 G - Pomodori Ramati Maturi
60 G - Mollica Di Pane Raffermo
30 G - Formaggio Pecorino Grattugiato
1/2 Cucchiaino - Origano Essiccato
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Pelare e affettare le patate, i pomodori e le cipolle. Disporre le patate a strati in 1 pirofila unta d'olio alternandole alle cipolle e ai pomodori; salare e irrorare con un filo d'olio ogni strato. Cospargere infine in superficie il pecorino, la mollica e spolverizzare con l'origano. Cuocere in forno giÓ caldo a 180 gradi per circa 50 minuti.

 

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