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  Patate In Terracotta Con Cipolle            
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Per 4 persone
A base di Patate

Ingredienti:
400 G - Patate
300 G - Cipolle
200 G - Carote
50 G - Formaggio Emmenthal Grattugiato
Basilico
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondate e lavate patate, carote e cipolle, tagliate tutto a fettine sottili. Disponetele leggermente sovrapposte in una teglia unta d'olio. Cospargete di basilico spezzettato a mano, salate, pepate, condite con due giri d'olio versato a filo. Coprite la teglia con un foglio d'alluminio e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti. Poco prima del termine levate il foglio, cospargete con l'Emmenthal grattugiato, rimettete in forno caldo fino a quando il formaggio si sarÓ sciolto. Servite questo tortino caldo nello stesso recipiente di cottura.

 

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