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  Patate E Peperoni            
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Per 4 persone
A base di Patate

Ingredienti:
500 G - Patate
1 - Peperone Rosso
40 G - Burro
1 Spicchio - Aglio
Peperoncino Piccante
Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
Olio D'oliva

Preparazione:
In una padella far scaldare un po' di olio e il burro, farvi rosolare l'aglio e un pezzetto di peperoncino. Togliere l'aglio, unire le patate tagliate a spicchi e il peperone a striscioline. Cuocere per 20 minuti mescolando spesso e bagnando con acqua bollente se necessario. Poco prima di levare dal fuoco salare, pepare e cospargere con un po' di prezzemolo.

 

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