|
|
Patate All'aringa contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 600 G - Patate 2 Cucchiaini - Senape 1/2 Cucchiaino - Dragoncello Tritato 1/2 Cucchiaino - Prezzemolo Tritato 1 Spicchio - Aglio 2 - Filetti Di Aringa Affumicata 1/2 - Mela Aspra 3 Cucchiai - Olio D'oliva Brodo Sale Preparazione: Lavare le patate e farle lessare con la buccia per 40 minuti, in acqua salata. Intanto, tritare l'aringa, unirvi la senape, le erbe aromatiche, l'olio, l'aglio sbucciato e spremuto con l'apposito utensile, la mela sbucciata e grattugiata e brodo quanto basta per rendere fluida la salsa. Quando le patate saranno cotte, sbucciarle, tagliarle a dadini e condirle con la salsa. |
