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Pasticcio Vegetariano contorni Per 4 persone A base di Sedano Ingredienti: 200 G - Sedano Tenero 2 - Carote 300 G - Ricotta Fresca 15 - Olive Nere Sale Pepe 1 Pizzico - Noce Moscata Preparazione: Mondare il sedano e tritarlo finemente. Mondare le carote, grattugiarle e unirle al sedano. Unire la ricotta passata al setaccio e le olive snocciolate e divise a metà. Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Amalgamare delicatamente e versare il composto in uno stampo da budino scannellato. Conservare in frigorifero. |
