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Passato Di Patate E Fagioli contorni Per 4 persone A base di Fagioli Ingredienti: 400 G - Patate 400 G - Fagioli In Scatola 5 Foglie - Salvia 50 G - Speck 1 - Cipolla Sale Pepe Brodo 1 Spicchio - Aglio 1 Noce - Burro 1 Cucchiaio - Olio D'oliva Preparazione: Cuocere le patate quindi passarle allo schiacciapatate. Rosolare un trito di cipolla, aglio, salvia e speck in burro e olio per 15 minuti. Passare anche i fagioli e unirli al passato di patate. Salare, pepare e scaldare su fuoco basso. Aggiungere il soffritto, mescolare, diluire con brodo e servire. |
