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Palmito In Insalata contorni Per 4 persone A base di Avocado Ingredienti: 1 Scatola - Cuori Di Palma 1 - Avocado Maturo 1 - Limone 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Sgocciolare i cuori di palma, tagliarli a rondelle e metterli in una insalatiera. Tagliare a metà l'avocado, levare il nocciolo e scavare la polpa con un cucchiaio. Metterla in una ciotola e lavorarla con una forchetta per ridurla in crema, aggiungendo poco alla volta l'olio e poi il succo del limone. Salare e pepare la crema di avocado e versarla sui cuori di palma, mescolando molto bene prima di servire. |
