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Pagnotta Alle Zucchine contorni Per 4 persone A base di Zucchine Ingredienti: 500 G - Farina 0 25 G - Lievito Di Birra 350 G - Zucchine 100 G - Olive Verdi Snocciolate 1 - Tuorlo D'uovo Poco - Latte Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Nella farina a fontana mettere le zucchine grattugiate, le olive tritate, il lievito sciolto in poco latte tiepido, sale e pepe. Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido. Far lievitare fino al doppio del volume. Lavorarlo ancora, metterlo sulla piastra unta, dargli forma di pagnotta, coprire e far lievitare per 30 minuti. Pennellare con tuorlo e cuocere in forno a 220 gradi. |
