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  Paciugo Di Zucchine            
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Per 4 persone
A base di Zucchine

Ingredienti:
500 G - Zucchine Piccole
200 G - Fiori Di Zucchine
4 Cucchiai - Farina
100 G - Formaggio Grana Grattugiato
1 Bicchiere - Latte Intero
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Tagliare le zucchine a bastoncini e i fiori a listarelle. Mescolare a zucchine e fiori tutti gli altri ingredienti: si dovrÓ ottenere un composto piuttosto morbido (se troppo consistente aggiungere poca acqua). Ungere una teglia e versarvi il composto in uno strato alto circa 2 cm. Infornare a 200 gradi per 20'. Cospargere con il basilico.

 

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