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Omelette Alle Erbe Aromatiche Alla Pereira contorni Per 4 persone A base di Maggiorana Ingredienti: 4 - Uova 1 Cucchiaio - Mostarda Di Digione 1 Pizzico - Origano 1 Pizzico - Maggiorana Sale Pepe 1 Goccio - Olio D'oliva Preparazione: Sbattete energicamente le uova in una fondina, aggiungete tutti gli ingredienti salvo l'olio che userete per ungere una padella antiaderente. Mettetela sul fuoco e quando l'olio comincerà a friggere aggiungete il composto dell'omelette. Fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto e quando vi sembrerà che abbia assunto una consistenza spumosa ma più asciutta coprite la padella e lasciate cuocere ancora fino a fine cottura. Non vi consigliamo di girarla. |
