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Omelette Alle Erbe contorni Per 4 persone A base di Maggiorana Ingredienti: 6 - Uova 2 Cucchiai - Panna Maggiorana Timo Cerfoglio Salvia Basilico Prezzemolo 2 Cucchiai - Formaggio Groviera Grattugiato 30 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G - Burro Sale Preparazione: Sbattere le uova con la panna e salare. Unire la maggiorana, il timo e il cerfoglio tritati, il parmigiano e mescolare. Fondere il burro in una padella, versarvi il composto, lasciare cuocere, poi ripiegare l'omelette su se stessa dopo averla cosparsa di groviera, prezzemolo e basilico tritati. Servirla calda. |
