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Monte Bianco Di Lenticchie contorni Per 4 persone A base di Lenticchie Lessate Ingredienti: 1000 G - Lenticchie Lessate 100 G - Fiocchi Di Patate 200 G - Ricotta 300 G - Salsicce Cotte Al Pomodoro 100 G - Formaggio Grana 100 G - Panna 5 G - Prezzemolo Sale Pepe Preparazione: Passare le lenticchie al passaverdura e unire i fiocchi di patate in modo da ottenere un impasto sodo, salare e pepare. Formare una piramide con 3/4 di impasto e fare un foro al centro per introdurvi le salsicce. Coprire con il rimanente impasto aiutandosi con la spatola e cuocere al forno a 160 gradi per 20 minuti. Servire accompagnando con la crema di formaggio. |
