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Misto Messicano contorni Per 4 persone A base di Mais Ingredienti: 300 G - Mais 1 - Peperone Rosso 1 - Peperone Verde 200 G - Sedano Rapa 1 - Carota 1 Vasetto - Yogurth 10 Cl - Panna Prezzemolo Erba Cipollina 3 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Preparazione: Mondare e lavare i peperoni, il sedano rapa e la carota; tagliare tutte le verdure a dadini e lessarle per 15 minuti in acqua salata. Scolarle e unirle al mais, ben scolato. Mescolare la panna con lo yogurth, unire le erbette lavate e tritate finemente e l'olio; salare la salsa, poi versarla sulle verdure tiepide o metterla in una salsiera e servire. |
