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Misto Di Verdure (3) contorni Per 6 persone A base di Carote Ingredienti: 400 G - Carote E Zucchine 1 1/2 - Cipolla 50 G - Prosciutto Crudo Prezzemolo Tritato 100 G - Burro 3/4 Bicchiere - Vino Bianco Secco Sale Pepe Preparazione: Lavare ed asciugare sia le carote che le zucchine. Poi tagliarle a rondelle. Fondere in 1 casseruola il burro e aggiungervi la cipolla tritata e il prosciutto tagliato a dadini. Lasciar rosolare per 3 minuti e poi aggiungere le verdure. Unire il vino, pepare, salare e lasciar cuocere per 30 minuti. Cospargere di prezzemolo tritato e servire subito. |
