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  Melanzane Semplici            
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Per 4 persone
A base di Melanzane

Ingredienti:
4 - Melanzane
2 - Uova
Farina
Pangrattato
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Tagliate le melanzane a fette, salatele. Passatele nella farina, poi nelle uova sbattute e nel pangrattato. Friggetele in olio ben caldo devono essere dorate fuori e morbide dentro.

 

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