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Melanzane Ripiene Di Riso contorni Per 4 persone A base di Melanzane Ingredienti: 500 G - Melanzane 500 G - Pomodori Pelati 50 G - Burro Olio D'oliva 1/2 - Cipolla Basilico Prezzemolo Origano Pangrattato Pepe Sale 5 Cucchiai - Riso 1 Spicchio - Aglio Preparazione: Tagliare a metà le melanzane e svuotarle con un cucchiaino. Fare un sugo con olio d'oliva, basilico, prezzemolo, aglio, cipolla e la polpa delle melanzane. Unirvi il riso lessato al dente e riempire con il composto le melanzane. Cospargerle di pangrattato burro fuso e origano. Cuocere in forno per 1 ora. |
