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Melanzane E Peperoni Alla Ghiotta contorni Per 4 persone A base di Melanzane Ingredienti: 2 - Pomodori Maturi 2 - Peperoni 2 - Melanzane 1 - Cipolla Grande 1 Ciuffo - Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai - Olio D'oliva Dietetico Sale Pepe Preparazione: In una casseruola inserire a freddo i pomodori tagliati a pezzi, i peperoni a spicchi, le melanzane a cubetti e la cipolla a rondelle; unire due cucchiai di olio dietetico e il trito di prezzemolo. Porre la casseruola sul fuoco, portare al giusto grado di calore, salare e pepare, chiudere con il coperchio e cuocere per 20 minuti. |
