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  Mais E Cipolline In Salsa            
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Per 4 persone
A base di Mais

Ingredienti:
400 G - Cipolline Pelate
30 G - Olio D'oliva
10 Cl - Aceto Di Vino
150 G - Polpa Di Pomodoro Tritata
2 Filetti - Acciuga
1 Pizzico - Origano
1 Confezione - Mais
Sale
Pepe

Preparazione:
In un tegame fate rosolare 400 g di cipolline pelate con 30 g d'olio; appena avranno preso colore bagnatele con 10 Cl scarso di aceto e lasciatelo evaporare. Unite 150 g di polpa di pomodoro tritata, 2 filetti di acciuga, 1 pizzico di origano, 1 confezione di mais sgocciolato e regolate di sale e pepe. Coprite, abbassate la fiamma e fate cuocere per 20 minuti girando ogni tanto.

 

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