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  Lenticchie All'arancia            
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Per 5 persone
A base di Lenticchie

Ingredienti:
400 G - Lenticchie GiÓ Ammollate
1 Costa - Sedano
1 Spicchio - Aglio
2 Foglie - Alloro
1 - Arancia Non Trattata
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Scolare le lenticchie e lessarle in abbondante acqua salata con sedano, alloro e aglio a fuoco leggero. Quando sono cotte eliminare gli odori e scolarle. Condirle con olio e aggiustare di sale. Grattugiare la scorza dell'arancia e unirla alle lenticchie. Mescolare bene e servirle tiepide.

 

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