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Lattuga Delicata contorni Per 4 persone A base di Insalata Lattuga Ingredienti: 1 Cespo - Insalata Lattuga 150 G - Formaggio Fontina Dolce 4 - Pomodori Alcune Foglie - Basilico Olio D'oliva Sale Pepe Bianco Preparazione: Eliminate le foglie pił sciupate della lattuga, lavate bene quelle rimaste e asciugatele su un telo da cucina. Togliete la crosta alla fontina, riducetela a dadini e raccoglieteli in una ciotola; conditeli con un filo d'olio e un pizzico di pepe. Scottate i pomodori in acqua bollente, pelateli, tagliateli a dadini e condite con sale, pepe e olio. Foderate quattro coppe di vetro con la lattuga, sopra distribuite il formaggio, i pomodori, le foglioline di basilico e servite. |
