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Involtini Di Verza Alla Ricotta contorni Per 4 persone A base di Verza Ingredienti: 8 Foglie - Verza 300 G - Bietole 200 G - Ricotta 4 Cucchiai - Formaggio Grattugiato Salsa Di Pomodoro 2 - Uova Sale Pepe Preparazione: Sbollentate le foglie di verza. Asciugatele su un telo da cucina. Lessate le bietole, strizzatele, tritatele finemente, mettetele in una terrina, incorporatevi la ricotta, quattro cucchiai di formaggio grattugiato, sale e pepe. Mescolate e distribuite il composto sulle foglie di cavolo. Arrotolatele formando degli involtini. Legateli con lo spago bianco da cucina e fateli insaporire nella salsa di pomodoro per circa 20 minuti. |
