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Insalatina Di Pompelmo Rosa contorni Per 4 persone A base di Pompelmo Rosa Ingredienti: 1 - Pompelmo Rosa 100 G - Insalata Valerianella 1 Cespo - Insalata Belga (indivia) 1 Mazzetto - Insalata Rucola 1 - Limone Olive Infornate Sale Marino Mandorle Tostate Preparazione: Lavare le insalatine e centrifugarle; disporle nella insalatiera sminuzzando la rucola con le mani. Sbucciare con cura il pompelmo eliminando le parti bianche; tagliarlo a dadini e unirlo al resto nell'insalatiera. Spremere il limone, unirvi il sale e l'olio ed emulsionare ottenendo una salsina; condirvi l'insalata. Unire le mandorle. |
