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Insalata Russa (3) contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 200 G - Patate 150 G - Carote 4 - Cetriolini Sott'aceto 1 Manciata - Capperi Sott'aceto 1 Cucchiaino - Senape Francese Sale Pepe Bianco Macinato 1 Tazza - Maionese 150 G - Piselli Preparazione: Lessare separatamente le carote e le patate tagliate a cubetti e i piselli. Mescolare le verdure cotte e condirle con 2/3 della maionese alla quale si sarà aggiunta la senape. Distribuire in 4 coppe e guarnire con la rimanente maionese, i cetriolini, i capperi e una rondella di uovo sodo. |
