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Insalata Principesca contorni Per 6 persone A base di Pomodori Ingredienti: 1000 G - Insalata Mista (insalata Lattuga Romana, Insalata Cicoria In Mazzetto E Insalata Rucola) 1000 G - Pomodori 500 G - Funghi Freschi Tagliati A Lamelle 500 G - Peperoni Rossi 500 G - Peperoni Gialli 4 - Carote Tagliate A Fiammifero (400 G Circa) 100 G - Mais 100 G - Germogli Di Soia 1 Cucchiaio - Capperi 3 - Uova Sode 200 G - Formaggio Pecorino Romano 7 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine 1/2 Cucchiaio - Salsa Di Soia Dragoncello Preparazione: Lavate separatamente le verdure, e collocate il tutto in una terrina molto alta (meglio se trasparente: cosė risalteranno i colori degli ingredienti). Sbattete l'olio con la salsa di soia e aggiungete le foglioline fresche di dragoncello continuando a sbattere ancora un poco. Versate la salsina ottenuta sull'insalata e aggiungete le uova sode tagliate a spicchi e aggiungete il pecorino a scaglie. |
