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Insalata Piccante contorni Per 4 persone A base di Peperoncino Ingredienti: Peperoncino Rosso A Piacere Prezzemolo Tritato 400 G - Insalata Scarola, Insalata Belga Riccia (indivia Riccia), Radicchio Rosso Aceto Aromatico Olio D'oliva Sale 1 Manciata - Insalata Rucola 1 Spicchio - Aglio Preparazione: Mondare le insalate e spezzettarle. Conservare anche qualcuna delle radici pił tenere del radicchio e affettarle sottilmente. Sbattere per qualche minuto 4 cucchiai di olio con il prezzemolo, l'aglio affettato, peperoncino macinato 1 cucchiaio di aceto e una presa di sale. Versare la salsa sull'insalata solo al momento di servire e mescolare con cura. |
