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Insalata Nizzarda contorni Per 6 persone A base di Patate Ingredienti: 2 - Patate 200 G - Fagiolini Verdi 4 - Pomodori 6 - Filetti D'acciughe Sott'olio 50 G - Capperi 100 G - Olive Nere Olio D'oliva Extra-vergine Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione: Dopo aver lessato le patate ed i fagiolini ed averli tagliati a pezzetti (lasciate raffreddare le patate altrimenti si sfaldano), disporle su un grosso piatto da portata con in pomodori anch'essi tagliati ed una parte delle olive nere. Condire con olio, aceto, pepe, sale e decorare con i capperi, le restanti olive ed i filetti d'acciughe. |
