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Insalata Magiara contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 200 G - Patate Lesse 100 G - Fagioli Lessi 1 - Peperone Verde 1 - Cetriolo 1 - Pomodoro Rosso 1 Cuore - Insalata Lattuga 1 Bicchiere - Olio D'oliva Sale Pepe 1 Cucchiaio - Senape Prezzemolo Tritato Preparazione: Unire 200 g. di patate lesse, sbucciate e tagliate a cubetti, 100 g. di fagioli lessi, un peperone verde, un cetriolo e un pomodoro rosso affettati, un cuore di lattuga tagliato a strisce e un uovo sodo a spicchi. Condire con 2 tuorli d'uova sode schiacciati e lavorati con un bicchiere di olio e aromatizzati con sale, pepe e un cucchiaio di senape. Guarnire con prezzemolo tritato. |
