|
|
Insalata Di Zucchine Al Timo contorni Per 4 persone A base di Zucchine Ingredienti: 6 - Zucchine Novelle 2 Cespi - Insalata Belga (indivia) Abbondante - Timo Fresco Prezzemolo 1 Cucchiaio - Aceto Aromatico 2 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle molto sottili. Mettetele in un'insalatiera, aggiungete l'insalata belga mondata, lavata e tagliata a striscioline alte un centimetro. Tritate il prezzemolo, mescolatelo con abbondante timo, cospargeteli sulle verdure. Preparate una vinaigrette emulsionando un cucchiaio d'aceto aromatico, con due cucchiai abbondanti d'olio, il sale e il pepe. Condite l'insalata e servite. |
