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Insalata Di Spinaci E Yogurth contorni Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: 250 G - Spinaci 250 G - Yogurth 2 Cucchiai - Succo Di Limone 1 Cucchiaino - Cipolla Tritata Sale Pepe 1 Cucchiaino - Menta Fresca Tritata Preparazione: Lavare bene 250 g di spinaci, eliminare i gambi e cuocere le foglie a fiamma minima per 10 minuti. Scolare, far raffreddare, tritare finemente e condire gli spinaci con 250 g di yogurth, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino di cipolla tritata, sale e pepe. Disporre in un'insalatiera e passare in frigorifero per 1 ora, cospargere con 1 cucchiaino di menta fresca tritata e servire. |
