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Insalata Di Rucola, Pere E Provolone contorni Per 4 persone A base di Insalata Rucola Ingredienti: 4 - Pere Williams Piccole, Mature E Sode 100 G - Formaggio Provolone Piccante 200 G - Insalata Rucola 3 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Marino Aceto Di Mele Preparazione: Sbucciare le pere, privarle del torsolo e tagliarle a tocchetti. Lavare la rucola, centrifugarla, sminuzzarla a mano e unirla alle pere in un'insalatiera aggiungendo anche il provolone tagliato a dadini. Condire con una emulsione di olio, aceto e sale. |
