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Insalata Di Prosciutto E Formaggio contorni Per 4 persone A base di Insalata Lattuga Ingredienti: 1 Cespo - Insalata Lattuga 100 G - Formaggio Groviera 100 G - Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 2 - Carote Crude Tenere 2 - Uova Sode Olio D'oliva Extra-vergine Succo Di Limone Sale Pepe Bianco Appena Macinato 1 Cucchiaio - Senape Preparazione: Mondate l'insalata e lavatela, tagliate il formaggio, il prosciutto cotto e l'albume delle uova sode a dadini e le carote a fette sottilissime o a fiammifero. In una insalatiera contenente la lattuga spezzettata, riunite il tutto e condite con l'olio, il succo di limone, la senape e il pepe mescolati insieme. Cospargete la parte superiore dell'insalata con i tuorli sodi passati attraverso un setaccio. Servite subito. |
