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Insalata Di Pere, Formaggio E Rucola contorni Per 4 persone A base di Pere Ingredienti: 4 - Pere 100 G - Formaggio Provolone Piccante E Formaggio Parmigiano 1 Mazzetto - Insalata Rucola Poco - Basilico Mentuccia Sale Pepe Bianco 1 Bottiglia - Vino Spumante Secco Preparazione: Disporre in un'insalatiera le pere sbucciate e tagliate a spicchi insieme al parmigiano a scaglie e al provolone a pezzetti. Versarvi 1/2 bottiglia di spumante e lasciar insaporire per circa 1 ora. Al momento di portare in tavola condire con il sale, il pepe bianco, un pochino di basilico e di mentuccia. Guarnire con la rucola ben lavata ed asciugata e unire lo spumante rimasto. |
