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  Insalata Di Patate (2)            
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Per 4 persone
A base di Patate

Ingredienti:
600 G - Patate Lesse
2 Confezioni - Olive Verdi Snocciolate
350 G - Tonno Sott'olio
10 - Pomodori Ciliegia
2 - Cetrioli
3 Cucchiai - Capperi
Origano
2 Spicchietti - Aglio
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Lavate con cura le patate, lessatele in acqua leggermente salata per circa 30 minuti, scolatele, lasciatele intiepidire, pelatele e tagliatele a dadini. Disponetele in una ciotola piuttosto capiente e nel frattempo, lavate, sbucciate e tagliate i cetrioli. Lavate bene anche i pomodori a ciliegina e quando questi ingredienti saranno pronti, aggiungeteli nell'insalatiera con le patate. Unite il tonno sgocciolato, l'aglio precedentemente pulito e sciacquato, i capperi, le olive verdi snocciolate, l'origano, il sale, l'olio d'oliva extra-vergine e mescolate dolcemente il tutto. Dopodichè, servite.

 

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