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Insalata Di Noci (2) contorni Per 4 persone A base di Noci Ingredienti: 120 G - Funghi Champignon 2 - Finocchi 60 G - Gherigli Di Noci 1 Mazzo - Insalata Belga (indivia) Erba Cipollina Prezzemolo 1 - Limone 20 Cl - Yogurth Sale Preparazione: Pulire i funghi, asciugarli e affettarli finemente. Unire i finocchi lavati e affettati. Lavare, asciugare e spezzettare l'indivia con le mani e unirla alle altre verdure. Tritare grossolanamente le noci. In una terrina mescolare lo yogurth con le noci, l'erba cipollina, il prezzemolo tritato e il succo di limone, salare e lavorare con una frusta fino ad ottenere una crema. Versare la crema di yogurth sulle verdure e servire. |
