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Insalata Di Mele Verdi, Speck E Sesamo contorni Per 4 persone A base di Mele Verdi Ingredienti: 1 - Mela Verde 200 G - Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) 200 G - Insalatina 50 G - Speck 2 Cucchiai - Semi Di Sesamo 2 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio - Aceto Balsamico 1 Pizzico - Sale Preparazione: Lavate accuratamente, detorsolate e fate a spicchietti la mela. Mondate le due insalate, lavatele, asciugatele e spezzettatele. Raccogliete in un'insalatiera questi ingredienti. Tagliate lo speck a minuscoli dadini e fatelo soffriggere in una padellina antiaderente. Tostate, in una padella calda, 2 cucchiaiate di semi di sesamo. Condite l'insalata con un pizzico di sale, 2 cucchiaiate d'olio e una di aceto balsamico. Completatela con i dadini di speck e con i semi di sesamo tostati. Mescolate e portate in tavola. |
