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  Insalata Di Mele E Soia            
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Per 4 persone
A base di Mele

Ingredienti:
1 Cespo - Insalata Lattuga
2 - Mele
2 - Arance
100 G - Germogli Di Soia Freschi
2 - Formaggini Svizzeri
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavate un cespo di lattuga e i germogli di soia freschi che potrete trovare nei negozi di frutta e verdura o nei supermercati; mentre la lattuga va lavata pi volte, per i germogli di soia sufficiente un breve risciacquo in acqua fredda. Sbucciate due mele e tagliatele a pezzi; la stessa cosa fatela con due arance. Indi mettete tutto in un insalatiera, insieme a due formaggini svizzeri, condite con sale, olio e pepe e servite. Il successo di questa gustosa, fresca e nutriente insalata senz'altro assicurato. Tempo: 10 minuti.

 

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