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Insalata Di Mais Al Radicchio contorni Per 4 persone A base di Radicchio Ingredienti: 200 G - Mais Lessato 100 G - Prosciutto Affumicato 100 G - Spinaci 3 Mazzetti - Radicchio Rosso 1 - Limone Olio D'oliva 1 Pizzico - Sale Preparazione: Mondate e lavate gli spinaci e il radicchio. Spezzettateli e raccogliete tutto in un'insalatiera. Tagliate il prosciutto a dadini, sgocciolate il mais e unitelo all'insalata. In una ciotola sciogliete un pizzico di sale nel succo di limone ed emulsionate con l'olio. Versate sull'insalata, mescolate. Vini di accompagnamento: Trentino Nosiola DOC, Bianchello Del Metauro DOC, Taburno Coda Di Volpe DOC. |
