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  Insalata Di Lattuga E Arance            
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Per 4 persone
A base di Insalata Lattuga

Ingredienti:
4 - Arance
2 Cespi - Insalata Lattuga Tenera
3 Cucchiai - Aceto Di Vino Bianco
3 Cucchiai - Succo Di Limone
Sale
1 Pizzico - Pepe Bianco

Preparazione:
Sbucciate a vivo le arance e tagliatele a fettine sottili; in una ciotola sbattete insieme 3 cucchiai di aceto e 3 di succo di limone con un pizzico di sale e uno di pepe bianco. Versate sulle fette di arancia e fate riposare un'ora. Aggiungete la lattuga tagliata a listarelle e condita con pochissimo sale e l'olio. Mescolate e servite questa insalata molto raffinata.

 

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