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Insalata Di Champignon (2) contorni Per 4 persone A base di Funghi Champignon Ingredienti: 100 G - Funghi Champignon 60 G - Gherigli Di Noci 1 - Pompelmo 1 - Mela Prezzemolo Tritato 6 Cucchiai - Olio D'oliva 2 Cucchiai - Aceto Di Mele Sale Pepe Preparazione: Pelate la mela e tagliatela a dadi. Pelate al vivo il pompelmo e dividetelo a spicchi. Mondate e lavate gli champignon, poi tagliateli a fettine. Riunite tutto in un insalatiera, aggiungete i gherigli di noci, cospargete di prezzemolo tritato. Per condire, emulsionate in una ciotolina 6 cucchiai d'olio d'oliva con 2 di aceto di mele sale e pepe. |
