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Insalata Di Cavolo Cappuccio contorni Per 4 persone A base di Cavolo Cappuccio Ingredienti: 2 - Carote 1 Costa - Sedano 1 - Cipollotto 1/2 - Cavolo Cappuccio 120 G - Maionese 1 Cucchiaino - Salsa Worcester Prezzemolo Sale Pepe Preparazione: Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un'insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l'insalata. Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Martina Franca DOC. |
