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Insalata Di Carote Di Paderborn contorni Per 4 persone A base di Carote Ingredienti: 500 G - Carote 1 Cucchiaino - Sale 2 - Mele 1 Mazzo - Ravanelli 4 Cucchiai - Uvetta Sultanina 1 Ciuffo - Prezzemolo 2 - Limoni (succo) 4 Cucchiai - Olio D'oliva 2 Cucchiaini - Zucchero 150 G - Yogurth 1/2 Cucchiaino - Pepe Bianco Preparazione: Pulire le carote e farle cuocere per circa 15 minuti in acqua ben salata. Tagliarle poi a dischetti sottili. Pelare e tagliare in quattro le mele, lavare e pulire i ravanelli. Tagliare a dischetti i quarti di mela e i ravanelli. Selezionare l'uvetta sultanina, tritare fine il prezzemolo, sbattere insieme succo di limone, olio, zucchero, yogurth e pepe miscelando poi il tutto ai rimanenti ingredienti dell'insalata. |
