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  Insalata Di Campo            
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Per 4 persone
A base di Crescione

Ingredienti:
100 G - Crescione
100 G - Tarassaco
50 G - Malva
50 G - Borraggine
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino
3 Cucchiai - Olio D'oliva
1 Presa - Sale

Preparazione:
Lavare accuratamente le insalate, asciugarle e spezzettarle con le mani. In una ciotola emulsionare 1 cucchiaio di aceto con 3 di olio e una presa di sale, sbattere bene la salsina e versarla sull'insalata.

 

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